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産業技術マップ

Fukuyama city's Industrial technology

産業技術マップ

企業No.204

備南ハイフーズ株式会社

TEL 084-953-4561

Email: bhf@bhf.co.jp

備南ハイフーズ株式会社

魚肉をベースに珍味、惣菜、乾燥具材をブレンドしてシート状に加工し種々の独創的な製品を研究開発、製造、販売している。                        

医食同源の考えに基づいた機能性食品を含め幅広い分野に於いて100種類に近い乾燥食品を提供している。

製品・部品紹介

お酒のつまみ1
製品・部品名 お酒のつまみ1
分 類 食料品
技術分野 食品加工
説明 ・商品名「(削り)たこカマ」
・魚肉(たら、いかなど)をブレンドしたもの、蛸とかまぼこの風味、食感をかもし出したスライス削りした製品。
・主として酒のつまみとして供用される
お酒のつまみ2
製品・部品名 お酒のつまみ2
分 類 食料品
技術分野 食品加工
説明 ・商品名「たらばふぶき」
・魚肉(たら、カニなど)をブレンドし、カニ味をかもし出したカニ風味かまぼこ乾燥品
・主として酒のつまみとして供用される、10年以上のロングセラー製品
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お酒のつまみ2
製品・部品名 お茶うけ
分 類 食料品
技術分野 食品加工
説明 ・商品名「ごま物語」
・魚肉(たら、ほっけ)スリ身にゴマをブレンドしたもの、主としてお茶うけとして供用されている、10年以上のロングセラー製品

企業情報

企業名 備南ハイフーズ株式会社
企業ナンバー 204
代表者名 足立至(あだちいたる)
所在地 〒721-0952  広島県福山市曙町二丁目17-12
TEL 084-953-4561
FAX 084-953-5137
メールアドレス bhf@bhf.co.jp
さらに企業情報をみる
創業 1972年
資本金 3,000 万円
従業員 100人
業種 食料品製造業
加工分野 食品加工
特異技術 魚肉混練乾燥技術
品質規格取得 HACCP
製品・部品 1 お酒のつまみ1
2 お酒のつまみ2
3 お茶うけ
会社動向 ・商品系列拡大:「(削り)たこかま」
主要取引先 珍味業界、水産加工業界、惣菜業界、ラーメン業界、フリカケ業界、フライ業界
主要機械設備
名 称 メーカー サイズ 仕様他
ブレンダー 装置は自社設計品 9基
培焼機 同上 8基
ガス乾燥機 同上 8基
放冷機 同上 8基
切断機 同上 8基

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