製品・部品紹介

製品・部品名	かつお削り節
分　類	食料品
技術分野	食品加工
説明	商品名「花かつお」 鹿児島県・静岡県を中心に国内産の原料を使用し、和食の基本的なうま味を一段と引き立てる。 別に、さば・あじ・いわしを用いた「混合削り節」もある。

製品・部品名	だしパック
分　類	食料品
技術分野	食品加工
説明	商品名「味パック」（ティーパック式） いわし・さば・かつおなどの国産天然素材粉末を配合し、ティーパックに充填している。鍋に入れて数分煮出すだけで、手軽にだしが取れ、味噌汁・煮物・めんつゆ等に幅広く利用できる。 １９６２年開発以来生産量全国一を誇るロングセラー商品。

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製品・部品名	粉末調味料
分　類	食料品
技術分野	食品加工
説明	商品名「カネソだしの素」 いわし・かつお・昆布・椎茸の抽出エキスとかつお節粉末をバランスよく配合した風味が自慢のだしの素。