福山産業技術マップ
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 製品・部品分類  >食料品  >調味料

6 件の製品・技術データがあります
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 濃厚つゆ
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 濃厚つゆ 

商品名「かき醤油」

本醸造醤油をベースに広島産カキから抽出したエキスを加え、かつお節・昆布

・シイタケでとった、だし汁を調合している。

独特の旨味・香り・甘味が他の素材を引き立てる。薄めて鍋物のだしにしたり、

湯豆腐・おひたし・漬物などにかけ、幅広く使うことができる。

150ml・600ml・1000ml・1800ml(業務用)

株式会社アサムラサキ >> 企業紹介ページへ 

 たれ
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 たれ 

商品名「ごまだれ」

新鮮で香り漂うごまを、すりおろした甘さと酸味が絶妙な飽きのこない味のたれ。

サラダ・しゃぶしゃぶなど幅広く使うことができる。

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 ドレッシング
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 ドレッシング 

商品名「金ごまわさびドレッシング」

     金ごまを原料にわさびをブレンドした、辛口、大人向けで飽きのこない味。

商品名「かき醤油ドレッシング」

         かき醤油ベースで、野菜・和風料理にマッチする。

商品名「ごまゆずドレッシング」

         ごまとゆずの風味を生かしたまろやかな味。しゃぶしゃぶのたれや生野

    菜にマッチする。

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 だし醤油
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 だし醤油 

商品名「寺岡家のたまごにかけるお醤油」

特徴:天然醸造しょうゆに、鰹節と北海道日高昆布旨味をブレンドし、隠し味

    に国内産かきのエキスを加えた、まろやかなほんのり甘めの醤油。た

       まごかけごはん、卵焼き、だし巻きたまご等たまご料理に最適

寺岡有機醸造株式会社 >> 企業紹介ページへ 

 ぽんず
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 ぽんず 

商品名「寺岡家のレモンぽんず」
特徴:瀬戸内で育った広島県産レモン果汁を使用した こだわりのぽんずです。

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 醤油
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 醤油 

商品名「寺岡家の国産有機丸大豆醤油蔵出し」

特徴:国産有機丸大豆、国産有機小麦、天日塩を使用し、醸造に適してい

       る杉桶で四季の温度で3年以上醗酵、熟成した有機JAS認定の天然

    醸造醤油。

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