福山産業技術マップ
福山地域の企業が誇る製品・技術を紹介します

 クニヒロ株式会社福山工場

企業情報
企業名 クニヒロ株式会社福山工場
(くにひろ)
企業NO 251
代表者名 田中克幸(たなかかつゆき)
郵便番号 729-0103
所在地 広島県福山市高西町南144
電話番号 084-934-8300
FAX番号 084-934-8310
メールアドレス fukuyama@kunihiro-inc.com.
ホームページ http://www.kunihiro-jp.com/

創業 1957 年
資本金 9,000 万円 従業員 120 人
業種 食料品製造業
企業PR

「あなたの食卓へおいしい食材を」を合言葉に、グローバルな視野で世界品質

のおいしさに挑戦している食料品メーカー。

豊田郡安芸津町にて一粒の牡蛎から創業し、以来「安心・安全・健康」をテーマ

に、独自の品質管理体制で「かき」を軸とした生鮮魚介類の加工と冷凍食品・チ

ルド食品の製造を事業展開している。

「冷凍かきフライ」は生産量で全国ナンバーワンを誇る。

加工分類 冷凍水産食品加工
特異技術 冷凍食品加工技術、ノロウィルス検査技術
品質規格取得 ISO9001,ISO14000

製品・部品
1 冷凍かきフライ
会社動向

2005年 2連式自動パン粉つけ機(ブレッター)を導入。 

2007年 仕上げ工程異物検査機能の強化。

主要取引先

日本水産(株)


主要機械設備
名称 メーカー サイズ 仕様他
ブレッター サンプラスト、帝人
スパイラル冷凍機 前川製作所、ダイキンプラント 613kg/h×4ライン、600kg/h×2ライン
金属検出機 ニッカ、日新
横型ピロー包装機 大森機械
ウェイトチェッカー アンリツ



製品・部品(1)
製品・部品名 冷凍かきフライ 分類 水産加工品  
技術分野 調理  
 冷凍かきフライ
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旬の時期に水揚げされた広島産の大粒生かきを、独自の仕入れ・洗浄工程を

経て美味しさを逃がさないよう取り扱い、衣付けから包装まで衛生的に管理さ

れた工場で製造される。

衛生品質規格基準に合致。


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