福山市の運営する「福山市産業技術マップ」
福山地域の企業が誇る製品・技術を紹介します
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企業No.212
TEL 084-926-7277
Email: fukuyama-corp@vesta.ocn.ne.jp
卵を原料とした業務用食品を製造している。
福山大学と産学協同で、加熱処理工程がなく、たんぱく質の異臭が無いため飲み易い「卵黄油」を開発中。鶏卵は、飼料の価格変動や鳥ウィルスの影響を受け易いなどの問題点があるので、それ以外の新原料をベースにした製品も開発中。
既存の製品については海外向けに販路開拓中。
| 製品・部品名 | ごま豆腐 |
|---|---|
| 分 類 | 食料品 |
| 技術分野 | 食品加工 |
| 説明 | 『白ごま豆腐』、『黒ごま豆腐』、『金ごま豆腐』、それぞれ７０ｇ、１２０ｇの２種類。味噌だれ、または、ワサビつき。 |
| 製品・部品名 | 温泉玉子 |
|---|---|
| 分 類 | 食料品 |
| 技術分野 | 食品加工 |
| 説明 | 『温泉玉子』、『さくら卵使用温泉玉子』、『プチ温泉玉子』、『プリンエッグ温泉玉子』、『半熟クッキング玉子』 １パックあたり４～５個入り。 |
| 製品・部品名 | 玉子とうふ |
|---|---|
| 分 類 | 食料品 |
| 技術分野 | 食品加工 |
| 説明 | 産直新鮮玉子を使用。 『玉子とうふ』、『赤玉の玉子とうふ』、８０ｇ、１００ｇの２種類。利尻昆布、枕崎産かつお使用した無添加だしつき。 |
| 企業名 | 株式会社福山コープ |
|---|---|
| 企業ナンバー | 212 |
| 代表者名 | 河本文男（かわもとふみお） |
| 所在地 | 〒721-0961 広島県福山市明神町二丁目14-7 |
| TEL | 084-926-7277 |
| FAX | 084-926-5533 |
| メールアドレス | fukuyama-corp@vesta.ocn.ne.jp |
| 創業 | 1977 年 | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 資本金 | 1,000 万円 | ||||||||||||||||||||
| 従業員 | 59人 | ||||||||||||||||||||
| 業種 | 食料品製造業 | ||||||||||||||||||||
| 加工分野 | 食品加工 | ||||||||||||||||||||
| 特異技術 | 鶏卵加工技術 | ||||||||||||||||||||
| 製品・部品 |
1 ごま豆腐 2 温泉玉子 3 玉子とうふ |
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| 会社動向 | ２００４年 レトルト食品用加熱殺菌処理装置導入 ２００７年 錦糸玉子製造装置増設 ２００８年 ラップ包装装置導入 |
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| 主要取引先 | 福山栄養給食（株） 福山、笠岡、井原市内の学校給食センター 西日本地区の量販店（問屋経由） | ||||||||||||||||||||
| 主要機械設備 |
|
福山市経済環境局経済部産業振興課
〒720-8501 広島県福山市東桜町3番5号
TEL：084-928-1039
FAX：084-928-1733
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